Les Vins de Savoie

Le vignoble de Savoie compte trois A.O.C. - Vin de Savoie, Seyssel et Roussette de Savoie – et une A.O.P. en cours d'obtention (le Crémant de Savoie).

Avec près de 80% de vins blancs, les cépages blancs prédominent : la jacquère, la roussette (ou « altesse »), le gringet, la roussanne (localement « le bergeron ») et le chasselas produisent de très jolis crus, frais et fins. Les rouges et rosés mettent à l'honneur deux cépages traditionnels de Savoie – la mondeuse et le persan – ainsi que le gamay et le pinot noir notamment.

Les vins de Savoie accompagnent merveilleusement tartiflettes, raclettes, fondues et autres plats réconfortants de la période hivernale. Nul besoin de retourner en Savoie pour trouver Apremont ou Roussanne de Savoie : il vous suffit de vous rendre à La Ronde des Vins !

Un petit avant-goût de la sélection de Loïc.