Les Vins de Loire
Le vignoble de la Loire compte parmi les régions viticoles les plus étendues de France, s'étendant de l'estuaire de la Loire jusqu'au Massif Central. Ses 70 000 hectares de superficie sont délimités en 4 régions de production que sont le Pays Nantais, l'Anjou, la Touraine et le Centre. Les vins de Loire offrent donc une très riche palette de vins.
Le premier cépage des vins de Loire rouges est le cabernet franc, suivi par le gamay. Les vins blancs sont majoritairement composés de chenin, de sauvignon et de melon de Bourgogne (cépage unique de l'appellation Muscadet).
De ces mélanges harmonieux, favorisés par un climat tempéré et des terroirs somptueux, est née la plus vive diversité de vins : blancs secs, blancs demi-secs, blancs moelleux, rosés, rouges, pétillants. Il s'agit de la plus large gamme de vins proposée par La Ronde des Vins.
Les vins blancs secs
- Anjou Blanc A.O.C.- Château Passavant
100% chenin - Issu de l’agriculture biologique - Jasnières A.O.C. Domaine de Cezin
100% chenin
Les vins blancs moelleux
- Bonnezeau A.O.C. « La Montagne » Domaine du Petit Val
100 % chenin
Élevage en cuve inox, aération mensuelle jusqu’à la mise en bouteille en juin - Quarts-de-Chaume Grand Cru A.O.C. - Domaine de la Bergerie
100% chenin
Fermentation et élevage en barrique pendant 18 à 24 mois
Les vins rouges
- Chinon A.O.C. Cuvée « Stanislas » Domaine Pierre Sourdais
100% cabernet franc
Récolte manuelle en cagettes & élevage dans des foudres et des barriques pendant 18 mois en moyenne
Issu de l’agriculture biologique - Mareuil A.O.C. Fiefs Vendéens Cuvée « Collection » Vignoble Mourat
Assemblage pinot noir / cabernet franc / négrette / gamay
Les vins rosés
- Saint-Nicolas-de-Bourgueil A.O.C. « Rosé Préludise »
Domaine de la Jarnoterie
Cabernet franc - Cheverny A.O.P. « Les Sables » Vignoble Thévenot
Assemblage pinot noir / gamay / cabernet franc
Les vins pétillants
- Crémant de Loire A.O.C Domaine des Frémonclairs
Assemblage chenin / chardonnay - Vouvray « Tête de Cuvée » A.O.C. Domaine Poussin
Brut ou demi-sec 100% Chenin
La Ronde des Vins
